什么叫做板式换热器的“流程组合”
板式换热器由板式换热器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置（包括蒸汽管路、热水喷入器）、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其它热敏感性液体之杀菌冷却。欲处理的物料先进入平衡槽，经离心式卫生泵送入换热器、经过预热、杀菌、保温、冷却，多段式换热器厂，凡未达到杀菌温度的物料，由仪表控制气动回流阀换向、再回到平衡槽重新处理。物料杀菌温度由仪表控制箱进行自动控制和连续记录，以便对杀菌过程进行监视和检查。板式换热器的型式主要有框架式（可拆卸式）和钎焊式两大类，板片形式主要有人字形波纹板、水平平直波纹板和瘤形板片三种。
结构 板式换热器由固定压紧板、板片、垫片、法兰、接管、上导杆、中间隔板、滚动装置、活动压紧板、前支柱、螺母、夹紧螺栓、上导杆等组成。
主要零件材料换热板片：AISI304、321、316L；TAi；N6；Ti-0.2Pd；HC-276 或根据用户要求。密封垫片：丁晴橡胶，三元乙丙橡胶，氟橡胶，硅橡胶等。拉紧螺栓：优质碳素钢（镀锌、镀铬）、不锈钢。接口与法兰：普碳钢，不锈钢或根据用户要求选用与板片相同的材质。夹紧板：碳钢、不锈钢、包不锈钢。四、流程根据工艺需要，可将板式换热器若干流道并联成一组，又将并联的组串联在一起，形成冷热介质的通道，这叫做板式换热器的“流程组合”。选择板式换热器流程组合的依据，是根据工艺条件计算，来选用单流程或多流程。流程数为1的流程组合称之谓单流程；程数为2以上的流程组合，称之为多流程。
列管式换热器与管式换热器的区别
列管式换热器 与管式换热器的区别
1、结构上完全一样，购买多段式换热器，只是使用方式不一样.
2、列管式是料液走管程(就是管子里面)，冷却水走壳程(管子和壳之间)，管壳式正好相反。
列管式换热器的结构比较简朴、紧凑、造价便宜，批发多段式换热器，但管外不能机械清洗。此种换热器管束连接在管板上，管板分别焊在外壳两端，并在其上连接有顶盖，顶盖和壳体装有流体进出口接管。通常在管外装置一系列垂直于管束的挡板。同时管子和管板与外壳的连接都是刚性的，而管内管外是两种不同温度的流体。因此，当管壁与壳壁温差较大时，因为两者的热膨胀不同，产生了很大的温差应力，以至管子扭弯或使管子从管板上松脱，甚至毁坏换热器。
管壳式换热器由壳体、传热管束、管板、折流板（挡板）和管箱等部件组成。壳体多为圆筒形，内部装有管束，管束两端固定在管板上。进行换热的冷热两种流体，一种在管内活动，称为管程流体；另一种在管外活动，称为壳程流体。为进步管外流体的传热分系数，通常在壳体内安装若干挡板。挡板可进步壳程流体速度，广州多段式换热器，迫使流体按划定路程多次横向通过管束，增强流体湍流程度。换热管在管板上可按等边三角形或正方形排列。等边三角形排列较紧凑，管外流体湍动程度高，传热分系数大；正方形排列则管外清洗利便，合用于易结垢的流体。
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