混合乳化机概述
混合乳化机是指物料在主锅内通过搅拌框的慢速搅拌，使物料翻转，混匀，并行成一个使物料向锅底流动的压力，再通过锅底部的均质头，吸入并高速剪切物料，使物料充分的细化，破碎，混合均匀，达到预期的效果！
均质机的发展趋势
均质机的发展，一是根据实际应用的需求，二是要依托科技的发展。即：需要由新工艺、新设备、新材料等作为保证。我国均质机产业起步较晚，较国外落后了五、六十年。进展慢，60Mpa高压均质机的生产，较国外落后了近八十个年头。水平相对比较低，无论是材料选择，加工精度、使用寿命、规格品种、应用领域及能源消耗，都与国际先进水平有着不小的差距，这显示我国均质机产业的发展任重而道远。
随着我国人民生活水准的普遍提升，对乳制品、饮料的需求急剧增加，每小时几吨的均质机已经不能适应大生产的需要，每小时产量几十吨的特大型均质机的需求逐显迫切。生产质量好，性能稳定，每小时产量十几吨，乃至几十吨的特大型均质机替代进口，是我国均质机生产企业的一项紧迫任务。
