乳化机的表面粗糙度
a.凡是乳品接触表面，其金属制品表面粗糙度值不得大于3.2微米，塑料制品和橡胶制品的表面粗糙度值不得大于0.8微米;
b.乳品接触表面一般不得电镀、喷漆，个别零件从实际使用功能出发，确需电镀和喷涂的，乳化机，镀涂层必须光洁，牢固且无毒;
C.乳品接触表面上应无凹坑，无疵点，购买乳化机，无裂缝，无丝状条纹;
d.非乳品接触表面应无疵点，无麻坑，无裂缝，并便于清洗。如果电镀和油漆，要求镀面和漆面与本底粘接牢固，不易脱落，买乳化机，形成的表面应美观、耐久、易清洗，
e.对于既有乳品接触表面又有非乳品接触表面，需要拆卸清洗的零件，乳化机生产厂家，不可喷涂油漆;
f.与乳品接触的软连接处，表面神直而无摺皱。
乳化机在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料 在容器中循环往复以上工作过程，最终获得产品。
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