浅谈真空包装机机械发展历史
一、1962年，Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长，食品包装机，包装鲜肉可以延长其货架寿命。
二、Baltzer认为真空包装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：
（1）在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；
（2）腐烂和粘液减少；
（3）贮藏之后，真空包装内最终微生物的数量比有氧包装要少。这说明，不透氧膜真空包装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真空包装能延长鲜肉的货架寿命。
三、1970年，食品包装机厂家直销，Pierson等提出真空包装创造了一个对微生物的种类和水平进行选择的“生态系统”.1974年的SCOPA公司首-次应用MAP（ModifiedAtmospherePackage，是一种先抽真空，再充入一定比例的混合气体的包装）包装肉制品。
四、Pesis等（1986）提出真空包装是最-好的维持柿果品质和硬度的保鲜方法。由此可见，贮藏保鲜技术的开发和普及日益被生产者、经营者和消费者所重视。
未来台式真空包装机发展生产自动化
生产自动化：台式真空包装机的自动化不仅提高了生产效率，而且具有安全卫生的优点。
日本公司生产的typ-b系列旋转真空室式包装机，厂家批发食品包装机，是一种自动化程度相当高的多工位包装机。该机有充填和抽真空2个转台，食品包装机厂家电话，充填转台有6个工位，完成供袋、投料、注液预封口，并将包装件送至抽真空转台；抽真空转台有12个工位，完成抽真空和封口、成品输出等工序，生产效率可达40袋/分，主要用于包装软罐头类食品。
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