化学镀镍的历史与电镀相比，比较短暂，在国外其真正应用到工业仅仅是70年代末80年代初的事。 1844年，A.Wurtz发现金属镍可以从金属镍盐的水溶液中被次磷酸盐还原而沉积出来。化学镀镍技术的真正发现并使它应用至今是在1944年，美国国家标准局的A.Brenner和G.Riddell的发现，弄清楚了形成涂层的催化特性，发现了沉积非粉末状镍的方法，使化学镀镍技术工业应用有了可能性。但那时的化学镀镍溶液极不稳定，因此严格意义上讲没有实际价值。
化学镀镍在食品加工业中的应用有哪些？
化学镀镍在食品行业中有着巨大的开发市场，但是目前，国际和国内的一些食品管理局并没有明确的条文规定化学镀镍可以在食品加工业中应用，这是由于一般的化学镀镍的溶液中含有有毒的金属铅，铅是被作为溶液的稳定剂来使用的。大家都知道，铅金属对人体是有一定危害的，不过，随着科学技术的不断发展，目前许多的化学镀镍溶液里已经不再使用铅为稳定剂了，相信在未来的食品行业发展中，化学镀镍使用的范围会越来越广泛的。不过一些食品包装机器上的零件，比如传送带、轴承和齿轮等，这些零件不会接触到食品的，这些零件都采用了化学镀镍的工艺，由于在食品加工的过程中，温度会变得很高，湿度相对来说也很高，有时候还会用到盐水、柠檬酸等一些能够腐蚀金属的溶液，这种情况下，金属零件上加上一般化学镀镍的保护层， 可以让零件更耐磨，抗腐蚀，增加了零件的使用寿命。
