红酒放置的环境
湿度相对湿度在65%为长久储藏之较佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化酒，专业制作实木酒柜，酒水也会渗入软木塞；如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。 我们的压缩机酒柜相对湿度均稳定在65%左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试，金坛实木酒柜，我司产品均有专门设置的储水箱，装置于箱体顶部，适用于因环境温度的改变调节相对湿度。
酒柜的配置
一个好的酒架是酒柜必不可少的组成部分。木质酒架对于酒柜的作用有三：1、酒柜内的实木存酒架，可有效吸收震动，起到避震的作用；2、通过酒架可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，实木酒柜厂，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理；3、酒架的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味，在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富。
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