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都说线下实体店在没落，为何正新鸡排10个月逆增1000余家新店？
餐饮市场大环境
2013年之前，对于传统零售业老板来说，是一段黑色的岁月。在淘宝、天猫、京东等互联网平台的强力冲击下，可谓是片体鳞伤，整体市场环境发生了一个大的调整和改变。2013之后，互联网的趋势开始蔓延到传统的餐饮行业，从最早的“百团大战”，到后来的“三团鼎立”，正大鸡排加盟，再到去年如火如荼的“餐饮O2O”开始兴起，最后到2015年，马云正式复活”口碑网“挥师餐饮行业，我们切切实实的感觉到传统餐饮业在慢慢的改变。
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