据商务部统计，中国餐饮业销售额连续保持两位数的增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元，占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一。在十大投资者关注行业中，正新鸡排加盟，餐饮业一直位居首wei，杭州正新鸡排，可见其深入人心的程度之高。随着社会的进步，人们生活节奏的加快，城市群体对各种餐饮的消费需求也日益增大，人们对营养的合理搭配诉求更高，民以食为天的中国投资者，愈加看好餐饮业这个巨大的财富市场。
大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区，夜市休闲与小吃摊点，大鸡排、时尚饮品随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
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因此若决定要开放加盟，在成立加盟总部前，不仅要注意收取多少合理的加盟金、权利金以供加盟体系运作之用外，还应认清是那一类型的加盟总部。
