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1、要让顾客知道服务人员知道他们在等待，小吃加盟店由于店面规模的限制，同一时间可以容纳的顾客数量有限，所以这样就会很容易造成了顾客在等位中流失的现象，这个时候，就要有专业人员来进行引导与解释。
2、让等候时间变令人愉快，设置专门的等候区，豪大大鸡排怎么样，并将其布置得宁静，素雅，豪大大鸡排加盟费多少钱，播放抒缓的轻音乐，还可将等候区与就餐区进行隔开，避免直接的刺激。
3、自然的利用顾客的等待时间，在顾客等待时没有其他事做的话，但会仔细反复的熟悉周围的环境，每一细微的事都会注意。
4、建立清晰的排除规则，排除规则是在队伍中挑选下一位接受服务的顾客，进入店的顾客会领到一个连续的号码，然后等待着被叫号。
