压缩机是酒柜的心脏，大抵一个葡萄酒柜好不好，创意酒柜效果图，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。前面提过，震动是影响葡萄酒储藏的负面因素，压缩机如果不够安静，创意酒柜价格，加上柜子材质过轻不够稳重，那么一只葡萄酒柜就会因压缩机的震动而带动整体的震动，这样会让葡萄酒时时处于轻微震动的环境中，没办法好好沉睡，随时随地都有可能被震醒的葡萄酒处在危险之中。所以要选购葡萄酒柜时，要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好葡萄酒柜的最基本要件，一般而言，欧洲压缩机在这方面的表现评价较高。
如何鉴别红酒品质
首先是看外观。红酒之色彩，美仑美奂，或空朦，或飞腾、或流连、或瑰丽、或绵长、或悠远、或达练、或纷萦。饱含生命原汁，蕴藏历史内涵。我们选取白色背景，从酒杯正上方俯看红酒，好的红酒大多是澄清通透。此外，倒酒时观察酒从杯壁流下的速度，流得越慢表明酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，蓝色和淡紫色为3到5年酒龄，红砖色为5到6年，琥珀色为8到10年，橘红色说明已经过期了。
其次是看年份。红酒分新世界酒和旧世界酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、爽口。我们以法国或意大利的旧世界酒为例，年份不同，味道必定不同。比如法国红酒，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。1991年前后，波尔多地区曾阴雨连绵，结果这两年的葡萄就不够甜，简约创意酒柜，酒酿好后口感差。红酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，淮安创意酒柜，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。当然酒品也与储存的环境有关，首xuan是酒窖，其次是酒柜。
看品类。按葡萄酒中含糖量分类，红酒可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
看香气、口感。红酒只有真正入口时，才可以感受到其的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。正所谓“微啜轻饮，啧品咂尝，酒在舌尖溶，气在喉间纵，酸甜入腑，圣仙逸呈。”
当然，还有非常重要的一点是，喝剩的红酒一定要密封后放入酒柜。否则红酒会因与空气加速反应而变质。
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