电加热器
是将电能转换为热能的过程。自从发现电源通过导线可以发生热效应之后，世界上就许多发明家从事于各种电热电器的研究与制造。
最早出现是用于生活的电热电器，1893年电慰斗的雏型首在美国出现并使用，接着到1909年出现电灶的使用，那是在炉灶中放置电加热器，也就是说加热从柴禾转移到电气，即从电能转变为热能。但是真正电热电器工业的急速发展，却是在用作电热元件的镍铬合金的发明之后。1910年美国首先研制成功用镍铬合金电热丝制作的电慰斗，这就从根本上改善了电慰斗结构，使用慰斗迅速得到普及。到1925年在日本出现在锅中安装电热元件的产品，成为现代电饭锅的原形。
电加热器
采用钢铝复合翅片管作为主要换热器元件。采用先进的复合工艺，在管内温度210度以下的基本无接触热阻。蒸汽电加热结合了钢管的耐压性和铝的高导热性，传热性能好，同时也能避免钢管与空气直接接触，防腐性也得到了有效的改善。其还具有不易积水、易清//结构紧凑、单位传热面积大等优点。
电加热器的板片会根据不同流体的性质选用不同的金属材料进行压制．常规材料为300系列奥氏体不锈钢，以304、316及316L为主．不锈钢板片在使用中可能产生腐蚀失效的现象，如点蚀、缝隙腐蚀、应力腐蚀、均匀腐蚀等，其中由于Cl－浓度大而引起的应力腐蚀最为普遍。对于腐蚀性较大的酸类或盐类流体，要用到超级奥氏体不锈钢或钛-钯合金、镍及其合金等昂贵的金属材料。
