烘箱也就是干燥箱，干燥箱是以电限丝为发热元件，对物体进行隔层加热的电热设备.它适用于比室温高5-300℃的恒温烘焙、千燥和热处理等，主要用于烘干和干热一些消毒玻璃器皿。
干燥箱是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。细胞内的蛋白质变性与其本身含水量有关，在菌体受热时，环境和细胞内含水金越大，蛋自质凝固就越快，反之含水见越少，凝固就越缓慢。因此，工业电烘箱，与高压蒸汽灭菌相比，干操箱灭菌所需温度更高(160~170℃)，时间更长((1-2h)。干燥箱温度不能超过180℃，否则，工业电烘箱生产厂家，包装器皿的纸或棉塞就会烧热，工业电烘箱厂家直销，甚至引起燃烧。
电烘箱的功能介绍：
随着科学技术的发展和自动化程度的进一步提高，电烘箱做为实验室的常用设备也在不断的发展，由原来单一的产品逐渐向多个方向发展，比如数字显示、电脑控温、不锈钢内胆、真空烘箱等等。
1.温度范围:高于室温10°C到200或300或500°C。
2..温度精度:±5°C；温度均一性:±5C。
3.水平压送风系统。
4.有自然对流和强制鼓风两大。
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