每天有上万家小吃店开业，也有上万家小吃店关门，几乎每一家开业的老板都对自己的店抱有美好憧景，但实际经营中却大相径庭。豪大大鸡排带大家剖析和总结的产生这一现象的主要原因和轮回“流程”是：
1、中国餐饮加盟业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首xuan餐饮入门；
2、初涉餐饮加盟者对饭店市场不了解，低估了饭店业的投资风险；
3、初涉餐饮加盟者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言；
4、行业管理不规范，家家各自为战，开始无序竞争；
5、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环；
6、老一茬业主关门改行，尚品鸡排加盟费多少钱，新一茬业主激流涌上。 从以上六步“流程”看来，著实有些搞笑，但实际就是这么一个轮回“流程”。所以，我们奉劝在运营过程中的饭店酒楼，或者即将开业的酒楼饭店，一定要选好自己的定位，扎实的做好自己的基础工作，提炼出自己的产品特色和经营服务个性，稳步的进行品牌建设和营销推广；我们奉劝那些准备进入餐饮加盟市场的创业业主们，在选择餐饮加盟项目的时候，一定要慎之又慎！
我们实战并透彻研究餐饮加盟酒店行业数十年，经历了多次失败和成功，研究总结了餐饮、酒店市场进入前的必须工作内容，以供计划开店进入餐饮、酒店市场的业主作为参考：
第yi步、项目计划
首先要初步设计自己的名1牌字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位。只有定位准确，个性突出，尚品鸡排怎么样，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。
第二步、选址
将自己的初步定位融入意向选址，针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。
第三步、财务分析
做系统的、保守的经营前景，各项成本费用分析，测算保1本点，投资回报周期。
第四步、建议调查
出具完善的商业计划书，寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议，修改计划书，尚品鸡排，最后约至少五人探讨分析最终的可行性。
第五步、搁置或实施计划项目
根据第四步的建议调查分析，得出可行与不可行结论，作出搁置、修订、或实施的决定。
一般来说，实施以上五个步骤可以避免业主经营期间少走很多弯路，即使如此，也不一定开店就能赚钱。因为，在酒店的经营过程中，品牌营销和全1面质量管理也是经营成败的绝dui关键。总结出来有以下几点：
1、做好正确的商业模式综合定位
2、提炼不可复制的个性特征
3、坚持不懈的抓好产品和服务质量，利用客人口碑效应扩散良好声誉
4、加强职业能力素质训练，不断提高员工素质
你所不知道的品牌加盟费为什么那么贵？
品牌服务，就是品牌为加盟商提供的各项服务，其一般的加盟项目无非包括以下几项：
①管理支持 提供店铺经营和管理的培训
②开业支持 提供装修设计指导，统一企业形象
③培训支持 方位的开店运营培训、产品操作培训
④宣传支持 宣传活动策划、宣传广告制作、明星代言宣传
⑤品牌支持 品牌du家授权、品牌产品统一经营销售
⑤荣誉支持 品牌价值共享、品牌荣誉证书共享
⑥运营支持 总部团队下店支持与协助、后期长期下店服务支持
⑦服务支持 you秀加盟商代表大会，探讨zui新市场趋势
⑧活动支持 大型活动策划营销支持以及媒体报道支持
⑨供货支持 统一产品货源，口味和质量保证
⑩分店支持 鼓励加盟商开连锁分店，提供优惠支持
能否提供服务和后续支持是选择加盟品牌的重中之重，因为我们选择加盟并不只是为了挂一个名，毕竟投资需谨慎，要看好品牌。
正新鸡排项目前景乐观 五大优势助力幸福生活
正新食品是一家特色经营，集传统小吃、休闲食品为一体的直营连锁性食品企业。凭借风味独特、物美价廉的食物，以及其特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持。创建you秀品牌，提供优质服务。正新以此为目标，不断开拓进取，立志成为美食行业的一面旗帜!
产品少而精，精而简
十年前，如果说产品多可以取胜，倒是可以接受，但是十年后的今天，信息极大公开化，不再是以多取胜的市场形势了。就好比苹果产品追求“精致”，使得每一个产品的问世都是市场的一个巨大改变，都是一种极zhi的体验。有许多人都在问：“为什么正新只卖这几种产品?”其实，您有所不知，尚品鸡排联系方式，在正新发展的十五年中，有着无数的产品更新，你所见到的现在这些产品都是经历过市场的洗礼，最后剩下来的精品。不只是在正新，在任何行业都一样遵循“二八原则”，20%的产品创造80%的销售额。
鸡排+烧烤的商业模式
一种模式的诞生前提是适应市场的需求，不能适应市场需求的模式，理论上再如何的完美，都只是一朵纸花。正新经过数十年摸索出“鸡排+烧烤”的商业模式，这不是一个偶然，这是正新发展的必然性。这个模式包含了太多可以学习和研究的东西，不仅仅是字面上的单纯意思，也不是小编几句话能说清楚的。模式这个东西，就好比小米手机的“小米模式”，使自己赶超了“中华酷联”。正新长沙分公司的成功例子，正新众多加盟商的成功例子，以及正新近两年的业绩增长速度，无一不是这个商业模式成功的最有力的作证。
直营+加盟的企业战略
正新十五年，十多年的直营经营，再到如今的开放加盟合作，这是正新长期发展以及不断壮大的需要。我们不是一开始就是搞加盟，我们是先自己成功然后再选择带动周围的人成功。一个品牌亦或者是一个公司，能赚多少钱并不是所谓的成功，能让更多人一起赚到钱才是真正的成功。马云成功了，并不仅仅是马云自己赚到钱了，而是他让千百万的淘宝卖家赚到钱了，这才是真的成功。
十五年的餐饮经营经验
这个世界上不仅仅除了亲情是花钱买不到，还有一个东西是花再多的钱都买不到的，那就是：经验。十五年的经营经验就好比是巨大的宝藏，十五年里，正新经历风风雨雨，磕磕碰碰，坎坎坷坷，一路走来，宛如一支走过万里长征，经过千锤百炼的军，这是军魂所在!纵观同行业的各大品牌，有着雄厚经验积淀的品牌屈指可数，正新有信心继续一步一个脚印，稳健的走下去!如今，黄渤代言品牌影响力将带来更高一层的业绩
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